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Il sindaco fra noi
* Presidente del Municipio di Solidaridad e sindaco di Playa del Carmen
Il sindaco fra noi
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del Carmen, capitale del municipio di Solidaridad, si è unita ai festeggiamenti, durati una settimana, in favore di una
«industria senza ciminiere», con la entusiasta partecipazione di tutte le camere imprenditoriali, le università con le loro
facoltà di turismo, i ristoranti, i sindacati, le associazioni di hotel, di chef e di tutti gli addetti ai lavori che hanno
collaborato con la direzione del Turismo del governo municipale che presiedo affinché la festa avesse un successo
completo.
Dal 22 al 27 settembre, la comunità di Solidaridad, che include anche centinaia di stranieri residenti e migliaia di turisti,
ha potuto assistere a interessanti conferenze, simpatici concorsi tra camerieri, chef e personale dell’industria
alberghiera. Presente anche un’eccellente mostra gastronomica dei piatti rappresentativi di almeno 10 paesi differenti,
tenutasi nella cosmopolìta Quinta avenida in una festa caratterizzata dal crogiolo di culture che vi hanno.
Ha suscitato particolare interesse la realizzazione di sculture di ghiaccio e frutta scolpita con le mani, e con la creatività,
di chef messicani, cuochi, barman, responsabili di cucina e aiutanti dei diversi hotel e ristoranti: hanno messo in campo
tutta la loro immaginazione nel corso di una performance durata ben tre ore. Hanno intagliato con le proprie mani, e in
alcuni casi con seghe elettriche e coltelli, le stesse figure che i tanti turisti nazionali e stranieri hanno potuto ammirare
nelle maestose infrastrutture degli hotel di Playa del Carmen e della Riviera Maya.
E’ stata una festa colorata, piena di cultura e ospitalità. Caratterizzata dalla presenza di centinaia di lavoratori del
settore che, in questa settimana, hanno dimostrato coi fatti perché siamo tra le destinazioni turistiche più visitate al
mondo, motivo d’orgoglio, ma anche di responsabilità.
Come sindaco di questo municipio, ho la responsabilità di appoggiare la promozione di questa destinazione e dare
impulso ai programmi di supporto. Ma ho anche la responsabilità di offrire a tutti gli abitanti di Playa del Carmen e Solida-
ridad, così come ai milioni di turisti che ci visitano ogni anno, una città, un municipio che sia all’altezza di questa
multiculturale destinazione turistica. Per questo motivo, abbiamo dato maggior impulso alle opere pubbliche migliorando
le strade, i parchi, i viali e l’infrastruttura turistica ed educativa e promuovendo la nostra cultura, modernità e tecnologia
affinché i nostri bambini e i nostri giovani ricevano un’educazione integrale e bilingue nelle scuole pubbliche.
Andiamo avanti sul nostro cammino, all’avanguardia, come testimonia il programma conosciuto come “Ciudades
Educadoras” del quale facciamo parte. Inoltre siamo particolarmente attenti al tema della sicurezza pubblica offrendo
una destinazione turistica sicura attraverso lo stanziamento di risorse economiche destinate alla formazione dei  nostri
poliziotti e per dar loro uniformi degne e armi moderne ed efficaci per combattere la delinquenza. Affinché si possa
godere di pace e tranquillità sociale.

Día internacional del Turismo

El pasado sábado 27 de Septiembre, se celebró mundialmente, el Día Internacional de Turismo. Por tal motivo, Playa
del Carmen, capital del municipio de Solidaridad, se unió a este festejo para celebrar durante una semana a la llamada
“industria sin chimeneas”, con la participación entusiasta de todas las cámaras empresariales, universidades a través
de la carrera de turismo, restaurantes, sindicatos, asociaciones de Hoteles, de chefs,  restaurantes y todos los que
están involucrados en el sector, quienes colaboraron con la Dirección de Turismo del gobierno municipal que presido,
para que esta fiesta  tuviera un éxito rotundo. Por ello, a partir del 22 de Septiembre y hasta el día 27 de este mismo
mes, la comunidad solidarense, entre la que se encuentran también cientos de extranjeros que han escogido a este
destino turístico como su hogar, entremezclados con los miles de turistas que a diario arriban, pudieron disfrutar de
interesantes conferencias, de simpáticos concursos de camaristas, chefs y personal diverso de la industria hotelera, así
como de una excelente muestra gastronómica de comida representativa de al menos 10 países, llevada a cabo en el
corazón de la cosmopolita Quinta Avenida, en una verbena caracterizada por el crisol de la mezcla de culturas que ahí
se encontraban.
Especial interés despertó la elaboración de figuras elaboradas con hielo, y tallado de frutas a través de la creatividad
de las manos mexicanas de Chefs, cocineros, barmans, encargados de cocina, ayudantes de diversos hoteles y
restaurantes  quienes  mostraron su imaginación a lo largo de tres horas, tallando con sus  manos y en algunos casos
con sierras eléctricas y cuchillos, las mismas figuras que tanto visitantes nacionales y extranjeros hemos podido admirar
en los majestuosos hoteles de Playa del Carmen y de toda la Riviera Maya.
Fue una fiesta  colorida, empapada de nuestra cultura y de nuestra hospitalidad, caracterizada a través de los cientos
de trabajadores de la industria turística, que en esta semana demostraron porque somos uno de los destinos más
visitados en el mundo, lo cual nos llena de orgullo pero, también de compromiso para reforzar y hacer crecer ese éxito
que nos ha hecho merecedor de llamar a Playa del Carmen, un destino de clase mundial.
Como alcalde de este municipio, tengo la responsabilidad de apoyar la promoción de este destino y de impulsar
programas que coadyuven a ello, pero también tengo el compromiso de ofrecer a todos quienes habitan en Playa del
Carmen y en toda Solidaridad, así como a los millones de turistas que nos visitan anualmente, una ciudad y un
municipio, a la altura de este multicultural destino turístico. Por ello, incrementamos la obra pública mejorando las
calles, los parques, las avenidas, incrementando la infraestructura turística y educativa, impulsando nuestra cultura y  la
modernidad  y tecnología educativa para que nuestra niñez y juventud reciban una educación integral y bilingüe en las
escuelas públicas.
Siempre vamos en un camino vanguardista, por ello somos ejemplo en el programa de “Ciudades Educadoras”. Sin
embargo, estamos especialmente muy atentos al tema de seguridad Pública, ofreciendo un destino seguro, aportando
recursos financieros para preparar profesionalmente a nuestros policías en la materia, con uniformes dignos y  con un
armamento moderno y eficaz para combatir a la delincuencia, para que todos los que habitamos este paradisiaco lugar,
disfrutemos de paz y tranquilidad social.
Giorno internazionale del Turismo
Da Il Sole d'Italia numero 74   1 - 15 ottobre 2008